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支援者の皆様

大変ご無沙汰しております。

日本では冬本番に向かう季節かと思いますが、いかがお過ごしでしょうか。

パラグアイ・プエルトレダはこれから夏本番となり、連日の猛暑が続いております。

長らく進捗のご報告ができず申し訳ありません。

皆様からのご支援で購入させていただいた急速冷凍機は、その後の活動の中で大きな力となり、現在も大活躍しております。

■ 養殖プロジェクトのその後の進展について

私たちのパクー養殖プロジェクトは、2022年に近隣地域を中心に販売を開始しました。

皆様からいただいた急速冷凍機のおかげで品質が大きく向上し、地域のお客様からも「本当においしい」と評判をいただき、販売を大きく後押しする結果となりました。

2023年にはボケロン県のロマプラタ、フィラデルフィアでの販売を開始し、翌年にはノイランド、マリスカル・エスティガリビアにも販路を拡大しました。

そして今年、新たに中核都市であるコンセプシオンへも販売を広げることができ、事業の成長を実感しております。

図１．パラグアイの地図と販売先の都市

■ 新ブランド「PezPeranza」について

2024年からは「PezPeranza（ペスペランサ）」というブランド名で販売を行っております。

スペイン語で「魚（Pez）」と「希望（Esperanza）」を組み合わせた造語で、「魚を通して地域に希望を届ける」という想いを込めています。

ロゴは「魚」「水」「太陽」をイメージしており、パンタナールの豊かな水とそこに育つ魚、そしてチャコ地方の力強い太陽を表現しております。

図2.　商品ロゴ「PezPeranza」  

 写真1. 現在の商品（冷凍丸のパクー）

写真2. 配達用冷凍トラック

写真3. ロマプラタのスーパーマーケットで陳列されたPezPeranzaのパクー

■ ロマプラタに中継拠点を設置しました

先月11月、ロマプラタ中心部に販売用の中継拠点である配送センター（仮）を設置することができました。

これまでの販売は、プエルトレダから片道約370kmの道をトラックを走らせて直接お客様に卸していました。この方法では、売れ残りが出た場合に保管できる場所がなく冷凍が溶けてしまったり、宿泊費でのコストや、ドライバーへの負担が大きく販売を促進させるには大きな課題でもありました。

しかし、今回このような配送センターが整ったことで、在庫をストックし、注文に応じて迅速にお客様へ配達できる体制が整い、販売活動の効率が大きく向上しました。規模はまだ小さいですが、冷凍ストッカーを4～5台ほど完備する予定であり、1トン以上のパクーをストックできるようにする予定です。

この配送センターの設置により、近い将来に計画しているアスンシオンでの販売がより現実的で具体的なものとなりました。

写真4. ロマプラタ新配送センター

■ 今後の計画 ― アスンシオンでのアンテナショップ設置

今後、数年以内に、アスンシオンでアンテナショップを立ち上げ、そのさらに先はにはホールセール事業も見据えております。

アンテナショップを通して、パンタナール・チャコ地方の魅力ある生産物を商品化して広く届け、地域の活性化にも貢献していけると考えております。

■ 最後に

皆様のご支援、ご協力により、ここまで事業を発展させることができました。まだ成長途中ですが、これからも皆様により良いご報告ができるよう一生懸命に邁進してましります。

公式Instagram、Facebookも開設いたしました。フォローいただけますと励みになります。

 

Instagram：

https://www.instagram.com/pez_peranza?igsh=NGZpMjNkM2xwdTll

Facebook:

https://www.facebook.com/share/17kemb3BGo/?mibextid=wwXIfr

この度は、改めてのご報告が遅くなりましたことをお詫び申し上げますとともに、変わらぬご支援に心より感謝申し上げます。

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こんにちは、パクー養殖担当の滝川です。

今回は、冷凍冷却ユニット（冷凍機）の設置が完了いたしましたのでご報告をさせていただきます。

先ず、冷凍機の到着と設置に当初の予定から大幅に遅延しましたことをお詫び申し上げます。支援者の皆様には大変ご心配をおかけ致しました。

 

改めまして、今回のクラウドファンディングは2021年11月1日から2021年12月31日までの期間を定め、皆様からのご支援を募らせていただきました。

結果、皆様方からのあたたかいご支援を頂きまして、最終的に1,138,332円の寄付金が集まり、当初定めた100万円という目標を達成することができました。

皆様から本当にたくさんのご支援とあたたかい応援をいただき心より感謝しております。

同時に日本および現地スタッフも大変嬉しく思っております。

 そして、無事に新型の冷凍機を購入し設置を完了することができました。

本冷凍機は最大－３０度まで冷却できる大型の冷凍冷却ユニットです。

 

実際に試用したことで以下の効果が挙げられました。

  1. 迅速な冷凍により、鮮度維持および品質が向上

  2. 大型冷凍冷却ユニットにより魚の保存可能量が旧冷凍機の２倍に増加

  3. 一度に水揚げする量を増やすことで水揚げ頻度を減らすことができ、生産性の向上につながる

 冷凍機を設置した時の実際の様子を以下の写真でご紹介させていただきます。


冷凍庫のプレハブに関しては、外壁の老朽化が目立ちますので、こちらは後日、塗装を施しリニューアルする予定です。 

今回購入させていただいた新しい冷凍機を今後有効に使わせていただき、養殖の生産活動の強化と販売活動の促進を行って参ります。

そして私たちの最終的な目標であるチャコ・パンタナール地方での養殖の地域産業化を目指して決して諦めず努力していきます。まだまだ道のりは遠いですが、皆様と共にプロジェクト進めていきたいと強く願います。

今回は文書でのご報告とさせていただきましたが、後日お礼の動画を作成し、ご支援いただいた皆様に贈らせていただきます。

また、プロジェクトに関する情報や進捗状況などを随時お伝えしていこうと思いますので楽しみにしていただければと思います。

 

 

最後になりますが、まだまだ挑戦は始まったばかりです。

ぜひ、今後ともご関心を寄せていただき、本プロジェクトを応援していただけましたら幸いです。

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こんにちは！パクー養殖担当の滝川です。

 

日本は、初夏が到来して徐々に暑さが増す頃かと思われます。

ここレダでは日本とは季節は真逆で、徐々に気温が下がりつつあり、冬に向かおうとしております。冬と言っても、日本でいう秋のような過ごしやすい気候ですが・・

 

今回は今月に行われたパクーの放流行事のご報告をさせていただければと思います。

 

今月、5月13日にプエルト・レダ近隣の街「バイアネグラ市」において、パクー稚魚の放流行事を行いました。

今回の行事は、バイアネグラ市、アスンシオン国立大学との共催で行い、第一部の式典に始まり、第2部ではレダで孵化、育成した約3400尾の稚魚をパラグアイ川に放流しました。

 

第一部では放流の意義に関して参加者に語られました

稚魚放流は、はじめにバイアネグラ市長、来賓の方々の放流に始まり、続いて地域住民が参加し、子供から大人まで多くの方々が直接パクーの稚魚放流おこない、大盛況で終えることができました。

特に子供たちにとっては、設置したプールに数千もの稚魚が泳ぐ光景は新鮮で、目を輝かせながら食い入るように眺める姿が印象的でした。


稚魚を放流するバイアネグラ市長さんと海軍司令官

私は、小学生の時、学校行事の一環でサケの放流を行いました。今でもその時のことは鮮明に覚えており、そのサケの放流を通して、サケに対する愛着と自然界の魚を守りたいという意識が小学生ながらに芽生えたことを思い出します。今回の放流を通して地元の子供たちにも、そのような意識が少しでも芽生えてくれたらうれしい限りです。

 

パクーの親魚から人工孵化、育成、そして放流種苗までに育てるまでには、簡単なことではありませんでした。今回の人工孵化は4回目の親魚取り上げでやっと成功させることができました。その後も水質の管理に細心の注意を払ったり、大型の鳥類のから稚魚を守ったりと苦労しましたが、昨年以上に生存率を向上することができました。そして、今回の放流行事につなげられたことはスタッフ一同、何よりもうれしく思います。

私たちは、これまで地域の水産資源を保護し、持続的な利用と自然環境の保全を目指して取り組んできましたが、今回はただ稚魚の放流を行うのではなく、地域住民への自然環境保護に対する啓蒙という観点では、たくさんの地域住民が一緒に参加したことにより特に意義深い行事になりました。

また、今月中には、今回の行事では放流しきれなかった残りの稚魚を放流して、合計で推定7万尾の稚魚をパラグアイ川に放流することを予定しています。

この放流行事をきっかけにバイアネグラ市の市長さんとも親睦を深めることができました。

今後は、バイアネグラ市での養殖プロジェクトを市と連携し、進めることを願っています！

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こんにちは！

先月中に冷凍機材をレダに運ぶ予定でしたが、パラグアイ国内の新型コロナウイルス拡大の影響により、作業が滞っておりました。

現在、冷凍庫の会社と話をし、日程などを調整しております。

今月中には、レダに運んで設置作業まで行う予定です。

全ての作業を無事に終え、支援してくださった皆様に一日でも早く冷凍機材の設置完了をご報告できるよう最善を尽くしてまいります。

レダ現地スタッフ一同

P.S.最後に現地の景色をお届けします。ぜひお楽しみください。

https://youtu.be/JBFINxzochw

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